Ce matin, avant de partir au boulot, j'ai rincé mes haricots blancs secs. Ensuite, je les ai mis dans l'eau pour qu'ils trempent.
En rentrant ce soir, hop hop hop, j'ai mis mon habit de combattante (jogging et tablier de cuisine) et direction ma cuisine ....
Pour 4 personnes :
1 saucisse de Morteau
1 demi saucisson à l'ail
4 saucisse de Montbelliard
150 grammes de lard fumé
sel
poivre
ail
1 grande boite de tomates pelées
2 cuillères à café de concentré de tomates
chapelure
5 pommes de terre
En mode doré, j'ai fait revenir mes oignons puis j'y ai ajouté la saucisse de Morteau et le saucisson à l'ail coupés en rondelles.
Ensuite, j'ai ajouté les saucisses, le lard coupé en tranches et l'ail.
Ensuite, j'ai mis la boite de tomates pelées 3 bonnes cuillères à soupe de chapelure et le concentré de tomates.
En mode cuisson rapide (sous pression), 30 minutes.
Aprés ce temps, j'ai ajouté mes pommes de terres coupées en 4 et remis en mode sous pression pour 8 minutes.
Et là, tein tein !!!!!!!!
Une odeur de vrai cassoulet embaumait ma maison...
ps : Tim, je t'ai congelé une gamelle, mais au cas ou je la mangeai, je t'en ferais un,exprès pour toi !!!!
Bon appétit.
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